Nước mơ ngâm đường cùng những công dụng tuyệt vời.

Mơ được biết đến là loại quả có hương vị ngọt ngào và thanh mát. Mơ có thể được ăn trực tiếp, cũng có thể thành thức uống giải khát hiệu quả cho ngày bằng cách ngâm đường. Vivant sẽ chia sẻ ngay tới các bạn cách làm nước mơ ngâm đường ngon nhất, nhiều hiệu quả nhất, cùng nhau bỏ túi ngay công thức này nhé!

Nước mơ ngâm đường là gì?

Mơ (tên khoa học: Prunus armeniaca) là một loại cây trồng thuộc họ hoa hồng (Rosaceae) và được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Quả mơ có vỏ mịn, màu vàng cam hoặc cam đậm, hình cầu hoặc hình bầu dục, có một hạt lớn ở giữa.

Nước mơ ngâm đường là một loại nước được làm từ mơ, một loại trái cây có hương vị ngọt ngào và thơm mát. Để làm thức uống này, bạn cần phải ngâm mơ cắt nhỏ vào nước pha sữa đường trong một thời gian ngắn, cho đến khi mơ hòa tan đường và hương vị được hòa quyện vào nước.

Đặc biệt, nó còn là là thức uống được ưa chuộng trong ẩm thực và là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin và khoáng chất.  

Cách làm nước mơ ngâm đường

Để làm ra thức uống này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 500g mơ tươi
• 500ml nước lọc
• 200g đường
• 1/2 thìa cà phê muối

Sau đó, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Rửa sạch mơ và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
• Cho mơ đã cắt vào một tô nhỏ.
• Trộn đường và muối với nước lọc, đảm bảo đường tan hết trong nước.
• Đun nước đường trên bếp cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước sôi.
• Tắt bếp và cho nước đường vào tô mơ đã cắt nhỏ.
• Để mơ ngâm trong nước đường trong khoảng 2-3 giờ để mơ hấp thụ hương vị của đường và trở nên mềm mại hơn.
• Sau khi mơ đã ngâm đường đều, bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát trước khi sử dụng.

Sử dụng nước mơ ngâmm đường như thế nào?

Nước mơ ngâm đường có thể được uống trực tiếp hoặc sử dụng để ướp các loại trái cây, hoặc pha chế các loại cocktail, mocktail hoặc đồ uống có cồn.

Các công thức pha chế đồ uống sử dụng nước mơ ngâm đường khá đa dạng và phong phú, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của từng người. Một số công thức pha chế đồ uống có thể kể đến như sau:

• Nước mơ trực tiếp: Lấy ra 3 muỗng nước mơ ngâm, sau đó pha với 1 ít nước sao cho vừa khẩu vị để giảm độ ngọt, và cho đá nhỏ để thưởng thức.
• Nước mơ soda: Pha chế với nước soda và đá viên, trang trí bằng miếng cam hoặc quả dứa.
• Nước mơ cocktail: Mix nước mơ ngâm với rượu vodka hoặc rượu gin và nước cốt chanh, trang trí bằng lá bạc hà.
• Nước ép trái cây với nước mơ: Ướp trái cây như táo, dứa, nho, kiwi, cam trong nước mơ ngâm đường, sau đó ép trái cây để có được đồ uống tươi ngon và bổ dưỡng.
• Nước mơ smoothie: Pha chế với sữa chua và các loại trái cây như chuối, mận, dâu tây để tạo thành món smoothie thơm ngon và bổ dưỡng.

Công dụng tuyệt vời của nước mơ ngâm đường?

Thức uống này không chỉ là thức uống dễ làm, mix được với nhiều loại khác nhau cho ra nhiều hương vị khác nhau mà còn đem tới nhiều công dụng tới sức khỏe cơ thể con người:

Cung cấp năng lượng: 

Trong nước mơ ngâm có chứa nhiều đường và các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Tăng cường miễn dịch: 

Mơ là một loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến vi khuẩn và virus.

Giảm căng thẳng hiệu quả: 

Bạn đang mệt mỏi, chán nản, làm ngay 1 ly nước mơ ngâm kết hợp với vị tùy thích, sẽ đem tới ngay cho bạn cảm giác sảng khoái. Nước mơ như là 1 liều thuốc tinh thần cho bạn, đem tới năng lượng tích cực cho cả ngày mệt mỏi.

Đặc biệt mơ chứa chất magnesium, một chất giúp giảm căng thẳng, giảm căng thẳng và giúp thư giãn cơ thể.

Tốt cho tiêu hóa: 

Mơ chứa nhiều chất xơ, giúp giảm táo bón và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Tốt cho tim mạch: 

Mơ chứa chất kali, giúp giảm huyết áp và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lưu ý khi sử dụng nước mơ ngâm đường

Khi sử dụng nước mơ ngâm đường, cần lưu ý các điểm sau đây để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa tác dụng của sản phẩm:

• Sử dụng mơ tươi và sạch để tránh bị nhiễm khuẩn.
• Đảm bảo đường tan hoàn toàn trong nước để đạt được hương vị tốt nhất.
• Không sử dụng quá nhiều để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan đến đường huyết.
• Tránh sử dụng nếu bạn có vấn đề sức khỏe liên quan đến đường huyết hoặc các bệnh lý khác.
• Lưu trữ trong tủ lạnh để tránh bị ô nhiễm và giữ hương vị tốt nhất.
• Sử dụng để uống trực tiếp hoặc pha chế các loại cocktail, mocktail hoặc đồ uống có cồn với mức độ vừa phải.
• Nếu bạn sử dụng để ướp các loại trái cây khác, hãy lưu ý thời gian ướp để tránh làm hỏng trái cây.

Kết luận:

Nước mơ ngâm đường không chỉ là thức uống đầy dinh dưỡng mà nó có thể pha chế, chế biến nhiều loại nước khác nhau. Mùa hè này nhà bạn chưa có 1 hũ nước mơ ngâm đường, hãy chuẩn bị ngay. Chúc bạn và gia đình luôn được tận hưởng thức uống ngon nhất!

Bạn có thể tham khảo các loại nước ép như nước ép lựu, nước ép bưởi,… để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình!